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袁岳

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    今日感慨:御席公馆与精品空间

    提交: 2011-12-07, 17:49:42 由 袁岳

        上海遗存的租界建筑让我们有机会体会上海依然留存的西洋味道,法租界的这种味道尤其浓,御席公馆的四幢上世纪二三十年代的法式私邸建筑就恰在那个位置。今天的上海滩说到公馆基本上让人联想到私人会所,而大部分的私人会所让我们能联想到的是顶级餐饮、酒吧、SPA、雪茄吧等等,说起来很高尚,但是大部分的私人会所类公馆其实其服务内容相当同质。我经常需要参加一些顶级私人分享活动,但往往能感到不少的会所不是场所有限不能容纳适当规模的高端商务活动,就是过于商业经营空间已经过度餐厅化与酒吧化了。在上海等都会地区,建造私人会所已经成为一部分社会顶层人士的一种偏爱,但是在私人会所名单越来越长的时候,我们依然感到一种遗憾:一方面与多类顶端活动所期待的空间价值相配的私人会所依然比较罕有,而另一方面热衷于营造私人会所者很容易发现,建造前想象的兴奋、建造时构设的郁闷与建造后人气的惨淡形成的反差让他们有点抓狂。做公馆的不少,做不好的很多。

        这几年有机会在世界各地旅行,从新西兰的精品酒店服务、意大利私家会所餐饮、新港泰的尊享服务、加拿大与毛里求斯的豪华度假服务,我觉得顶级服务不只是一个简单概念,本身还有丰富内涵,它代表着某些人稳定的生活方式,但也可以是另外一些人可以学习陶冶的功课。从私人银行与理财聚会、奢侈服饰与珠宝、金融洽商与交流、豪车与豪宅发布、政要与商界名流活动、家族慈善晚会等等,今日的上海滩正在兴起面向长三角的顶级交际服务与商务交往服务。中国社会初富,很多新富品味塑造粗具,上海滩上做生意与可称富豪者也是层级错杂,稍微在门道之中的人都能感到公馆服务选择“装洋”与甘愿“守土”均非正道,而要对服务模式与包容性有特殊要求,不能简单地用传统的服务模式或者某个欧美国家的模式简单覆盖,也不能按照某些精英设计师的品味之想闭门规划。有朋友问我御席公馆的渊源与由来,而我欣赏的恰恰是御席公馆的探索,是她在一个建筑群中做好原来建筑韵味的保存,同时又做好新型顶端服务的设置;在提供足够活动空间的同时又确保留下适当的具有尊荣私享感服务空间;在提供顶级交际服务空间的同时又提供精品酒店的配置。这样她就成就了一个整合型精品服务体的雅致样式,就如来访的马来西亚王子坦库·纳丘玉迪殿下在观赏了缤纷多彩的上海市景之后,对御席公馆所赞赏的那样,“这里几乎把上海历史与现实中的很多元素都呈现了,而且能让我们作为一个客人在一个雅致的空间里享受得到”。而我也听说,不久在御席公馆,还有一场有多位中外商界名流参与的、筹划已久的、带有慈善筹款性质的“蟹王宴”也即将开席。